説明
長崎県産の清涼な海水を使用したまろやかな塩を使っています。
販売当初から一番人気で小さなお子様からお年寄りまで好まれるのも塩にこだわる違いとバランスの良い塩梅（あんばい）のおかげといえます。
黒大豆と国産小麦、天日塩を使い、小豆島の伝統ある醸造技術でゆっくりと時間をかけ熟成させた醤油を使用しています。豊潤な香りとまろやかな甘みのある上品で味わいのある醤油は原料選びから品質にこだわり手間を惜しまず作り上げていま。
カルシウム、鉄分、ビタミンＢ群が活きた、甘い香りと風味豊かなコクがある南国沖縄の大自然で培われた原料100％の黒砂糖を使用しています。
スパイシーなカレーシーズニングを使って味付けし、スパイスの持つ香り、辛味、色味が際立った飽きのこないおいしさでお楽しいただけます。
卵黄のコクとさわやかな酸味の生きた粉末状のシーズニングを使い甘酸っぱくてクセになる味付けが生地にしっかりとしみ込んでいます。マヨネーズの風味を損なうことなく素材の味も楽しめる味付けです。
黒ごまはゴマの中でも特に香りが高く種皮の黒い色にはブルーベリーと同じアントシアニンというポリフェノール色素や食物繊維が含まれています。ごまの風味がアクセントになりおいしさを引き立てています。
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